Herramientas para pacientes

Refresco de Kefir con sabor a mojito

En un litro de kéfir listo para tomar, añadimos hojas de menta picadas, zumo de 2 limas y 1 cucharadita de azúcar integral. Mezclar todo y dejar fermentar nuevamente entre 2-5 días hasta que genere…


Kefir de Agua

  KEFIR DE AGUA Ingredientes: 80 g de nódulos de kéfir de agua 30 a 40 g de azúcar moreno (integral) 1 litro de agua filtrada o mineral 1 dáctil ó higo seco o ciruela pasa ½ cáscara de un…


Te Kukicha, Kuzu Y Umeboshi

  Ingredientes:  Té kukicha Kuzu Pasta de ciruela umeboshi Preparamos el té kukicha y lo dejaremos enfriar, sin filtrar. Para hacer este preparado (Te kukicha, kuzu y umeboshi) es conveniente…


Te kukicha con jengibre, canela y manzana

  TE KUKICHA CON JENGIBRE, CANELA Y MANZANA  El té kukicha tonifica sin excitar, es altamente remineralizante  y  alcalinizante. Sus efectos se potencian cuando añadimos canela, jengibre y…


Queso vegano

Queso vegano Ingredientes: 270 gr de anacardos remojados en agua filtrada o mineral entre 3 y 8 horas ¼ de cucharita de sal 60 ml de agua mineral con 2 cápsulas de probióticos (que contengan…


Condimento remineralizante

Condimento remineralizante Ingredientes: ½ taza de alga dulse ½ taza de alga wakame 2 cucharadas de semillas de sésamo 2 cucharadas de semillas de calabaza Preparación: Tostar las algas en el…


Galletas de harina de arroz

GALLETAS DE HARINA DE ARROZ Ingredientes: 1 taza de harina de arroz =180gr ¼ taza de azúcar de caña integral = 40gr 1 cucharadita de levadura 1 huevo a temperatura ambiente 75 gr de mantequilla a…


Caldo remineralizante

CALDO REMINERALIZANTE Ingredientes para 2 personas 2 tiras de alga kombu 1 cebolla cortada a rodajas 1 zanahoria y 1 chirivía cortadas a rodajas finas Un trozo de col blanca cortada fina 1 hoja de…


Paté de garbanzos (Humus)

PATÉ DE GARBANZOS (Humus) Ingredientes: 2 tazas de garbanzos cocidos con un trozo de alga kombu una cuchara de mantequilla de sésamo (TAHINI) el zumo de un limón o cuchara de postre de pasta…


Compota de manzana y pera

COMPOTA DE MANZANA Y PERA Ingredientes manzana pera conferencia pizca de sal una cucharadita de café de kuzu canela opcional Cocer a fuego lento la manzana y pera sin piel en un poco de agua. y una…