GALLETAS DE HARINA DE ARROZ
Ingredientes:
- 1 taza de harina de arroz =180gr
- ¼ taza de azúcar de caña integral = 40gr
- 1 cucharadita de levadura
- 1 huevo a temperatura ambiente
- 75 gr de mantequilla a temperatura ambiente
Preparación:
- Mezclamos los ingredientes secos
- Añadimos el huevo y la mantequilla a la mezcla.
- Amasar hasta que se mezclen todos los ingredientes.
- Hacer bolitas y aplanarlas un poco, quedan con forma de campurrianas
- Se puede añadir chispitas de chocolate negro o frutos secos.
- Hornear aproximadamente 20 min a 180ºc